Nussbrot Backmischung

Nussbrot Backmischung
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Einführungspreis

  • SW10263
Backmischung für Nussbrot. Ein kräftiges und dunkles Brot. Zubereitung: 1 kg... mehr
Produktinformationen "Nussbrot Backmischung"

Backmischung für Nussbrot. Ein kräftiges und dunkles Brot.

Zubereitung:

1 kg Backmischung, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe, ca. 550 ml Wasser

Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen.

Den Teig 30 Minuten in der Schüssel ruhen lassen. Anschließend zwei Brote formen und diese nochmals ca. 60 Minuten ruhen lassen.

Die Brote auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Oberfläche einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Danach weitere ca. 50. Minuten bei 210 Grad fertig backen.

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Nährwertangaben

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Nährwerte 100 g
Brennwert kj 1768 kj
Brennwert kcal 442 kcal
Fett 16,9 g
Kohlenhydrate 47,5 g
Salz 4,5 g
Eiweiß 16,6 g
Ballaststoffe 6,8 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Allergene sind hervorgehoben: Weizenmehl, Roggenmehl, Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse), Weizenmalz, Sojaschrot, Weizeneiweiß, Speisesalz, Maismehl, Gewürze, Gerstenmalz, Roggenvollkornmehl, Starterkulturen (Sauerteigbakterien), Ascorbinsäure, Enzyme

Inverkehrbringer

Knaus GmbH
Untere Mühle 1
72505 Krauchenwies-Bittelschieß

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