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Melonenkernbrot Backmischung

Melonenkernbrot Backmischung
3,50 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Artikel-Nr.: SW10306
Beschreibung
Beschreibung
Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 580 ml Wasser, 1 Würfel Hefe  Aus allen... mehr
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Produktinformationen "Melonenkernbrot Backmischung"

Zubereitung:

1 kg Backmischung, ca. 580 ml Wasser, 1 Würfel Hefe

 Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig ca. 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend 1 bis 2 Brote ausformen und nochmals ca. 60 Minuten aufgehen lassen. Die Brote einschneiden und bei 230 Grad Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen. Weitere 30 Minuten bei 210 Grad fertig backen.

 Tipp: Die Brote ausformen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am Morgen das Brot ausbacken

 

 Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Weizeneiweiß, Melonenkerne, Haferflocken, Roggenflocken, Gerstenmalz, Sesam, Meersalz, Pflanzenöl (Raps), Ascorbinsäure

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