Schweizer Dinkel-Ruchmehl

Schweizer Dinkel-Ruchmehl
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  • SW10194
Für schweizer Gebäcke wie: Bürli, Wurzelbrot, St. Galler usw. Rezept für schweizer Bürli:... mehr
Produktinformationen "Schweizer Dinkel-Ruchmehl"

Für schweizer Gebäcke wie: Bürli, Wurzelbrot, St. Galler usw.

Rezept für schweizer Bürli:
1 kg Ruchmehl, 1/2 Würfel Hefe oder 1/2 Päck.
Trockenhefe, 4 Teel. Salz, 700 ml Wasser
Alle Zutaten in ca. 10 Min. zu einem glatten
Teig kneten. Mit Folie zugedeckt im Kühlschrank
über Nacht gehen lassen. Mit bemehlten Löffeln
Häufchen abstechen und auf ein Backblech setzen.Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min bei 250 °C backen.

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Nährwertangaben

Allergene sind hervorgehoben: Dinkelmehl (Urkorn), Devitalisierter Dinkelmehlsauerteig, Dinkelmehlgluten, Apfelfaser, Acerola

Inverkehrbringer

Knaus GmbH
Untere Mühle 1
72505 Krauchenwies-Bittelschieß

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