Mühlenbrot Backmischung

Mühlenbrot Backmischung
3,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • SW10280
Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 640 ml Wasser, 1 Würfel Hefe   Aus allen... mehr
Produktinformationen "Mühlenbrot Backmischung"

Zubereitung:

1 kg Backmischung, ca. 640 ml Wasser, 1 Würfel Hefe

 

Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen.

Den Teig ca. 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend 1 bis 2 Brote ausformen und nochmals ca. 60 Minuten aufgehen lassen.

Tipp: Die Brote in „Knaus würziges Topping“ wälzen und einreiben.

Die Brote einschneiden und bei 230 Grad Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen. Weitere 30 Minuten bei 210 Grad fertig backen.

 

Tipp: Die Brote ausformen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am Morgen das Brot ausbacken.

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Zutaten

Allergene sind hervorgehoben: Weizenmehl, getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Anstellgut), Traubenkernmehl, Olivenöl, Enzyme

Inverkehrbringer

Knaus GmbH
Untere Mühle 1
72505 Krauchenwies-Bittelschieß

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