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Dinkelmehl Type 405

Vorschau: Dinkelmehl Type 405 Vorschau: Dinkelmehl Type 405
Dinkelmehl Type 405
Dinkelmehl Type 405
   
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  • Artikel-Nr.: SW10259
Beschreibung Nährwerte und Produktdetails
Beschreibung
Dinkelmehl Type 405 ist unser hellstes Dinkelmehl. Rezepte mit Weizenmehl 405 können 1:1 durch... mehr
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Produktinformationen "Dinkelmehl Type 405"

Dinkelmehl Type 405 ist unser hellstes Dinkelmehl. Rezepte mit Weizenmehl 405 können 1:1 durch dieses Dinkelmehl ersetzt werden. Dinkelmehl Type 405 eignet sich besonders für helle und luftige Gebäcke, wie beispielsweise Kuchen, Waffeln, Plätzchen oder Pizza. Der hohe Eiweiß- und Klebergehalt verleiht Dinkelmehl beste Backeigenschaften. Wir empfehlen Hefeteige aus Dinkelmehl schonender und dafür etwas länger als Weizenteige zu kneten.

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Nährwerte und Produktdetails

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Nährwertangaben

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Nährwerte 100 g
Brennwert kj 1484 kj
Brennwert kcal 350 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,7 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 11,7 g
Ballaststoffe 2,2 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Allergene sind hervorgehoben: Dinkelmehl

Inverkehrbringer

Knaus GmbH
Untere Mühle 1
72505 Krauchenwies-Bittelschieß

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