Backmischungen

NEU

Unser "Urlaib" ist eine herzhafte Backmischung mit Urgetreide. Zubereitung: 1 kg Backmischung, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe, ca. 0,75 L Wasser, 20 ml Öl Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig 30...

Inhalt 1 Kilogramm

3,90 € *

XXL Backmischungen Set

Unser XXL Backmischung Set besteht aus 2,5kg Kartoffelbrot, 2,5 kg Bauernbrot, 2,5kg Dinkelbrot-Seelen und 2,5kg Dinkelvollkornbrot. Zubereitung Dinkelbrot/-Seelen: Für Brot: 1 kg Backmischung, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe, ca. 650 ml...

Inhalt 10 Kilogramm (3,30 € * / 1 Kilogramm)

33,00 € *

Melonenkernbrot Backmischung

Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 580 ml Wasser, 1 Würfel Hefe Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig ca. 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend 1 bis 2 Brote ausformen und nochmals ca. 60 Minuten...

Inhalt 1 Kilogramm

3,50 € *

Würzig scharfes Laugengebäck Set

Dieses Set besteht aus 1kg Laugenmehl, 500ml Brezellauge und dem Salz&Pfeffer Topping. Rezept für würzige Laugenbrötchen: 1 kg Laugenmehl, 20 g Salz, 10 g weiche Butter oder Öl, ca. 560 ml Wasser, 1 Hefe oder Trockenhefe, Salz&Pfeffer...

Inhalt 1.6 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)

8,00 € *

Mühlenbrot Backmischung

Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 640 ml Wasser, 1 Würfel Hefe Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig ca. 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend 1 bis 2 Brote ausformen und nochmals ca. 60 Minuten...

Inhalt 1 Kilogramm

3,90 € *

Das Herzhafte Set

Das Herzhafte Set besteht aus drei Backmischungen. Das Dinkelvollkornbrot, das Kürbiskernbot und die Almländer Kruste. Zubereitung Dinkelvollkornbrot: 1 kg Backmischung mit ca. 0,75 l Wasser, 1 Hefe oder Trockenhefe in ca. 10 Minuten zu...

Inhalt 3 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)

11,95 € *

Unsere "Hellen" Set

Das "Helle" Set besteht aus drei Backmischungen für helle Brötchen und Brotwaren. Die Krusti`s, das Baguette und Ciabatta-Mehl. Zubereitung Krustis: 1 kg Backmischung, ca. 680 ml Wasser, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe Alle Zutaten in ca....

Inhalt 3 Kilogramm (2,93 € * / 1 Kilogramm)

8,80 € *

Amerikaner Backmischung

Zubereitung für 10-11 Stk: 500 g Backmischung, 2 Eier, 250g Wasser in ca. 2 Minuten verrühren (nicht schaumig schlagen). Die Amerikaner mit einer Lochtülle ⌀ 15 mm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Ca. 15 Minuten bei...

Inhalt 0.5 Kilogramm (7,60 € * / 1 Kilogramm)

3,80 € *

"Unsere Neuen" Set

Das "Unsere Neuen" Set besteht aus drei Backmischungen, die seit neuestem unser Sortiment bereichern. Das Dinkel-Malzbrot, Buchweizen-Dinkelbrot und das neue Nussbrot als Starter Paket zusammengefasst. Zubereitung Dinkel-Malzbrot: 1 kg...

Inhalt 3 Kilogramm (4,57 € * / 1 Kilogramm)

13,70 € *

Nussbrot Backmischung

Backmischung für Nussbrot. Ein kräftiges und dunkles Brot. Zubereitung: 1 kg Backmischung, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe, ca. 550 ml Wasser Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig 30 Minuten in der...

Inhalt 1 Kilogramm

5,50 € *

Krusti's mit Lievito Madre Backmischung

Backmischung für Krusti's mit Lievito Madre. Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 680 ml Wasser, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe Alle Zutaten in ca. 10 Min. zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat....

Inhalt 1 Kilogramm

2,90 € *

Vinschgerle Backmischung Meraner Mühle Südtirol

Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 900 ml Wasser, ½ Würfel Hefe Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen Teig herstellen. Den weichen Teig auf einen Tisch geben und auf eine Höhe von 3-5 cm verstreichen. Nach der Teigruhe (ca. 30...

Inhalt 1 Kilogramm

4,70 € *