Backen

Meersalz hat einen festen Platz in der modernen Gourmet-Küche erobert. Die groben Körner des Meersalzes lassen sich gut über den Speisen verteilen und sorgen für ein würziges Finish.

Inhalt 0.5 Kilogramm (3,40 € * / 1 Kilogramm)

1,70 € *

Hartweizengrieß grob

Hartweizengrieß entsteht bei der Vermahlung von besonderem hartweizen, welcher als Sommergetreide angebaut wird. Er wird hauptsächlich für die Herstellung von Nudelteig und Couscous verwendet, der Grieß kann jedoch ebenfalls zu vielen...

Inhalt 1 Kilogramm

ab 2,90 € *

Reines Steinsalz

Natursalz besteht aus Steinsalz (99% Natriumcchlorid) und zeichnet sich durch seine hohe Würzkraft aus. Die enthaltenen wertvollen Begleitmineralien und seine unbelastete Herkunft machen es zu einem idealen Produkt. Steinsalz ist...

Inhalt 0.5 Kilogramm (3,70 € * / 1 Kilogramm)

1,85 € *

Dinkelgrieß

Dinkelgrieß ist gleich zu verwenden wie ein klassischer Weichweizengrieß. Er ist sehr bekömmlich und hat einen feinen Geschmack. Eignet sich auch für die ersten Babybreie.

Inhalt 0.5 Kilogramm (4,20 € * / 1 Kilogramm)

ab 2,10 € *

Backsaat Mischung

Mischung mit Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun und gelb, Sesam geschält und Buchweizen. Eignet sich hervorragend für Brote.

Inhalt 0.5 Kilogramm (6,00 € * / 1 Kilogramm)

3,00 € *

Blaumohn

Mohnsamen wachsen in Kapseln, die ausgedroschen oder ausgeschüttelt werden müssen. Mohn eignet sich als Backzutat und für Mohnkuchen. Bei rohem Genuss maximal 20g täglich versehren.

Inhalt 0.25 Kilogramm (12,40 € * / 1 Kilogramm)

3,10 € *

Vollkorn Sauerteig

Für Hobbybäcker: Mit Vollkornsauerteig-Pulver lässt sich ein leckeres Brot mit Roggenmehlanteil backen. Das Pulver mischt man einfach unter das Mehl und die übrigen Zutaten. Es verleiht den Backwaren mehr Geschmack, Volumen und...

Inhalt 0.25 Kilogramm (11,20 € * / 1 Kilogramm)

2,80 € *

Sesam-Mischung

Ideal zum Backen und als Topping für knackige Salate oder asiatische Gerichte. Durch die Mischung von geschältem, natur und schwarzem Sesam optisch besonders schön.

Inhalt 0.25 Kilogramm (8,40 € * / 1 Kilogramm)

2,10 € *

Natursauerteig dunkel

Dunkler Sauerteig besteht aus Milchsäurebakterien und Hefepilzen, der für dunkle Brote benutzt wird. Natursauerteig lockert den Teig und verbessert die Verdaulichkeit, Geschmack und Haltbarkeit der Backwaren. Zugabe 2 - 5%.

Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)

2,50 € *

Leinsamen geschrotet

Leinsamen ist ein Lebensmittel mit einem natürlich hohen Gehalt an Ballaststoffen sowie pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren. Die tägliche Aufnahmen von 2g Omega-3-Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen...

Inhalt 0.2 Kilogramm (5,50 € * / 1 Kilogramm)

1,10 € *

Sonnenblumenkerne

Mit ihrem leicht nussigen Aroma sind Sonnenblumenkerne vielseitig verwendbar: Ob im Müsli, in Backwaren, auf Salaten oder einfach pur.

Inhalt 0.5 Kilogramm (6,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,00 € *

Backmittel für Baguette

Für Baguette wie aus Frankreich. 100 g Backmittel mit 900 g Weizenmehl Type 550, 1 Würfel Hefe oder unsere Trockenhefe und 620 ml Wasser. Zu einem glatten Teig kneten, ruhen lassen, Stangen formen und backen.

Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)

5,50 € *