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Dieses Set besteht aus 1kg Laugenmehl, 500ml Brezellauge und dem Salz&Pfeffer Topping. Rezept für würzige Laugenbrötchen: 1 kg Laugenmehl, 20 g Salz, 10 g weiche Butter oder Öl, ca. 560 ml Wasser, 1 Hefe oder Trockenhefe, Salz&Pfeffer...

Inhalt 1.6 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)

8,00 € *

Brötchenstempel Teigdrücker

Brötchenstempel bzw. Teigdrücker mit verschiedenen Ausformungen. Die Brötchenstempel bestehen aus stabilem Kunststoff. Mit Hilfe eines solchen Stempels geben Sie Ihren Brötchen den klassichen Einschnitt.

Inhalt 1 Stück

7,90 € *

Würziges Kräuter Topping

Würziges Kräuter Topping - ideal zum Brotbacken und zum Würzen von herzhaften Speisen.

Inhalt 0.1 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)

2,50 € *

Salz & Pfeffer Topping

Salz & Pfeffer Topping - ideal für würzig schwarfe Laugengebäcke. Ideal zum Brotbacken und zum Würzen von herzhaften Speisen.

Inhalt 0.1 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)

2,70 € *

Mühlenbrot Backmischung

Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 640 ml Wasser, 1 Würfel Hefe Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen. Den Teig ca. 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend 1 bis 2 Brote ausformen und nochmals ca. 60 Minuten...

Inhalt 1 Kilogramm

3,90 € *

Das Herzhafte Set

Das Herzhafte Set besteht aus drei Backmischungen. Das Dinkelvollkornbrot, das Kürbiskernbot und die Almländer Kruste. Zubereitung Dinkelvollkornbrot: 1 kg Backmischung mit ca. 0,75 l Wasser, 1 Hefe oder Trockenhefe in ca. 10 Minuten zu...

Inhalt 3 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)

11,95 € *

Unsere "Hellen" Set

Das "Helle" Set besteht aus drei Backmischungen für helle Brötchen und Brotwaren. Die Krusti`s, das Baguette und Ciabatta-Mehl. Zubereitung Krustis: 1 kg Backmischung, ca. 680 ml Wasser, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe Alle Zutaten in ca....

Inhalt 3 Kilogramm (2,93 € * / 1 Kilogramm)

8,80 € *

Amerikaner Backmischung

Zubereitung für 10-11 Stk: 500 g Backmischung, 2 Eier, 250g Wasser in ca. 2 Minuten verrühren (nicht schaumig schlagen). Die Amerikaner mit einer Lochtülle ⌀ 15 mm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Ca. 15 Minuten bei...

Inhalt 0.5 Kilogramm (7,60 € * / 1 Kilogramm)

3,80 € *

"Unsere Neuen" Set

Das "Unsere Neuen" Set besteht aus drei Backmischungen, die seit neuestem unser Sortiment bereichern. Das Dinkel-Malzbrot, Buchweizen-Dinkelbrot und das neue Nussbrot als Starter Paket zusammengefasst. Zubereitung Dinkel-Malzbrot: 1 kg...

Inhalt 3 Kilogramm (4,57 € * / 1 Kilogramm)

13,70 € *

Laugenbrötchen- Brezele Set

Unser Set für Laugenbrötchen- oder Brezeln. Das Set besteht aus 2,5kg Knaus Laugen- und Brötchenmehl, 500 ml anwendungsfertige Brezellauge und 250 g Brezelsalz. Rezept für Laugenbrötchen: 1 kg Laugenmehl, 20 g Salz, 10 g weiche Butter...

Inhalt 3.25 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)

9,10 € *

Hefezopf Set

Unser Hefezopf Set besteht aus 2,5 kg Hefezopf-Mehl, 500 g Haselnussfüllung und 500 g Mohnfüllung. Perfekt für Hefezopf, Hefeschnecken und andere Hefegebäcke. Zubereitung: 1 kg Backmischung, ca. 490 ml Wasser, 1 Würfel Hefe oder...

Inhalt 3.5 Kilogramm (3,89 € * / 1 Kilogramm)

13,60 € *

Kartoffelflocken

Für feuchtes, lange frischhaltendes Brot und Kartoffelnudeln. Beim Brotbacken einfach 150g Flocken auf 1 kg Mehl zugeben. Bei Kartoffelteigwaren 400g Kartoffelflocken mit 600g Hartweizengrieß vermengen. Ei nach Grundrezept zugeben,...

Inhalt 0.45 Kilogramm (5,78 € * / 1 Kilogramm)

ab 2,60 € *