Dinkeldunst
Produktinformationen "Dinkeldunst"
Dinkeldunst eignet sich besonders gut als Spätzlemehl aus Dinkel. Dunst ist eine Stufe zwischen Grieß und Mehl. Durch die rieselfähigen Eigenschaften ist es klasse für Spätzle, als Streumehl unter die Teige, oder für Rezepte, in denen ein doppelgriffiges Mehl erwähnt wird.
Nährwertangaben
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| Nährwerte | 100 g |
|---|---|
| Brennwert kj | 1442 kj |
| Brennwert kcal | 340 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,6 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten Inverkehrbringer
Allergene sind hervorgehoben: Dinkeldunst
Knaus GmbH
Untere Mühle 1 72505 Krauchenwies-Bittelschieß