Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D Backmischung

Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D Backmischung
4,60 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • SW10193
Backmischung für ein leckeres Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D.  ... mehr
Produktinformationen "Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D Backmischung"

Backmischung für ein leckeres Dinkelvollkornbrot mit Zink, Selen und Vitamin D.

 

Zubereitung:


1 kg Backmischung, 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe, ca. 0,68 l
Wasser und 20 g Salz
Aus allen Zutaten in ca. 10 Minuten einen glatten Teig herstellen.
Den Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen. Zwei Brote formen und auf
das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Oberfläche in
Mehl wälzen und einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 250
Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Danach weitere 50.
Minuten bei ca. 210 Grad fertig backen.

 

Zink 3 mg = 30 %der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Selen 13 mg = 24 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Vitamin D1 mg = 20 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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Nährwertangaben

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Nährwerte 100 g
Brennwert kj 948 kj
Brennwert kcal 224 kcal
Fett 1,8 g
Kohlenhydrate 37,5 g
Natrium 0,7 g
Eiweiß 11,1 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 1,3 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Zutaten

Allergene sind hervorgehoben: Dinkelvollkornmehl, getrockneter Dinkelvollkornsauerteig (Dinkelvollkornmehl, Starterkulturen), Dinkelvollkornschrot, Dinkelmehl, Dinkelflocken, Weizenkleber, Dextrose, Zucker, Verdickungsmittel, Dinkelkaramellmalzmehl, Ascorbinsäure, Zinksulfat, Vitamin-D-Hefe, Natriumselenit, Enzyme

Inverkehrbringer

Knaus GmbH
Untere Mühle 1
72505 Krauchenwies-Bittelschieß

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